Schokoladentörtchen mit Limetten-Mascarponecrème

Schokoladentörtchen mit Limetten-Mascarponecrème

So ein Schokoladentörtchen mit weichem Schokokern geht ja irgendwie immer. Aber wir waren so satt nach unseren drei Gängen, dass wir und schwesterlich und brüderlich das Törtchen geteilt haben.

Diese Kreation kam, wie die Vorspeise, von Gunnar Richert, dem ehemaligen Chefkoch des Westin Grand Hotels in Berlin.

Das Schokoladentörtchen wird mit feinster dunkler Valrhona Schokolade gebacken.
Garniert wird es mit einer fruchtigen Limetten-Mascarponecrème und einer Soße aus frischen Blaubeeren.

Das Rezept konnten wir leider nicht entlocken, aber ihr könnt euch dieses Dessert einfach online bei eating with the chefs oder bei home eat home bestellen und in 10 Minuten genießen.