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Kategorie:Vorspeise

Hauptgang, Rezepte, Social Media Dinner, Vorspeise

Rezept: Secondi – Kalbskoteletts mit Pancetta und Salbei auf einem Bett weißer Bohnen

Genussvolles Schweigen Das erste Social Media Dinner 2014 hatte den Anspruch an eine klassische italienische Menüführung. Nach Antipasti und Primi 

Rezepte, Social Media Dinner, Vorspeise

Rezept: Aperitif und Antipasti

Italienische Gaumenfreuden Der Auftakt der diesjährigen Social Media Dinner – Saison konnte besser nicht erfolgen. Marvin hat mit seinem “Italienisch-Kräutrigen 

Rezepte, Social Media Dinner, Vorspeise

Rezept Vorspeise: Tricolor Paprikaschaumsüppchen mit Safrancroutons #smdb4

Tricolor Paprikaschaumsüppchen mit Safrancroutons (für 6 Personen) Das ging ja gut los! Wir hatten bei einem gelernten Koch natürlich hohe 

#digicuisine, Rezepte, Vorspeise

Rezept Vorspeise Digital Cuisine: Grünes Pfeffersüppchen mit Feigen

Grünes Pfeffersüppchen mit Feigen (für 6 Personen) Die Vorspeise ist eine Spezialität des Kochateliers und kommt sowohl scharf als auch 

Rezepte, Social Media Dinner, Vorspeise

Rezept: Suppe Gudbrandsdalen

Rezept: Suppe Gudbrandsdalen Zutaten: 200 g durchwachsener Speck Gemüse-Brühe 3 Liter Wasser 300g Käse Gudbrandsdalen (norwegischer Braunkäse) 500g Gehacktes (50:50 Schwein/Rind) 

Rezepte, Social Media Dinner, Vorspeise

Rezept: Variationen von Smörgås

Rezepte: Variationen von Smörgås: Zunächst ein Preiselbeeriges Hicks! Das ist Schwedischer Preiselbeerwein mit 4 cl Zitronenwodka und Tonic … Smörgås 

Rezepte, Vorspeise

Rezept(e): sardische Vorspeisen (Antipasti)

Zugegeben: das sardische Brot (Pane Carasau), die Oliven und den Pecorino Rucola haben wir ‘nur’ gekauft. Aber es gab natürlich 

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