Steckbrief: Borris Häring

Die Digital Cuisine im Kochatelier-Berlin (27. September 2013) wartet mit jeder Menge Hochkarätigem auf: hochkarätige Speisen, hochkarätiger Spaß und vor Allem auch hochkarätige Speaker, die wir alle von ihrer gustatorisch kulinarischen Seite hier vorstellen werden.

Heute steht Borris im Fokus. Der Berliner Online-Profi ist unter anderem durch seinen Blog “Berlintourist” dafür bekannt, die Hauptstadt aus einer besonderen Perspektive zu sehen und vor allem erlebbar zu machen.

Man nehme: Borris Häring (Berlin)

Borris Häring – Tischgesprächsgast auf der #digicuisine

Blog: http://www.berlintourist.wordpress.com
Twittername: https://twitter.com/lampenfieber

Leibgericht:Königsberger Klopse
Getränk dazu: Apfelsaft
Lieblingskochzutat: Salz
bestechlich mit … Cigarren
No-Go-Speise: Graupeneintopf / Koreander
Allergien/Intoleranzen: Katzen

Lieblingsfernsehkoch: Tim Mälzer
Lieblingsrestaurant in Berlin: Filetstück

Ein gutes Essen zeichnet sich aus … dass ich beim Essen die Augen schließe

Koch-Motto: Koche bewusst und mit Liebe.